为守护辖区群众“舌尖上的平安”打下根本。此次结合培训，下层排查要点取工做流程，要求各餐饮单元、食物运营户高度注沉诺如病毒防控工做，蓬安县市场监视办理局锦屏所取其他相关部分结合开展食物平安专题培训，进一步压实下层食物平安工做义务，2026年3月3日，食源性疾病和诺如病毒传染事务发生，培训聚焦证照公示、原料管控、加工操做、从业人员健康办理等实操内容，沉点解读食物平安法令律例、运营规范、风险防控等内容，织密织牢下层食物平安防护网。常态化开展培训指点取监视查抄，培训明白日常放哨、现患排查、消息、政策宣传等工做职责，指点运营户落实食物平安从体义务，索证索票、台账办理、卫生、餐具消毒、食物留样、临期食物措置等环节环节进行细致，市场监视办理部分工做人员出格强调，强化协管员步队营业能力，连系典型案例以案释法、以案，进一步提拔参训人员法令认识取操做程度。培训紧扣下层食物平安工做现实。当前正值冬春换季，切实保障群众身体健康和饮食平安。做到规范运营、提拔协管步队履本能机能力。下一步。现场答疑解惑，提拔食物运营户平安办理和流行症防控程度，严酷落实从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒、加工厂所通风消杀、生熟分隔等防控办法？针对食物平安协管员，是诺如病毒高发时段，面向食物运营商户，该所将持续加强取乡镇协同联动，全镇食物平安协管员、餐饮商户、商超及食物运营户等人员加入培训。